Shi Heng Yi, maestro shaolin y experto en kung-fu: "La comida muerta no nos aporta energía"

El chi, la respiración consciente, la meditación, la alimentación saludable... Si alguna vez has leído sobre budismo, sabrás de lo que te hablo. Y seguro que también conoces a los famosos monjes shaolin. Pues bien, hoy charlamos con Shi Heng Yi, maestro a cargo del Templo Shaolin de Europa y autor del libro 'El camino Shaolin', una propuesta de prácticas milenarias y saberes beneficiosos para ayudarte a cambiar tu estilo de vida.

¿Qué alimentos nos dan energía y cuáles nos la restan según el budismo?

Todo ser humano es diferente, así que cada persona es un mundo. Tenemos 5 elementos en la naturaleza: madera, tierra, metal, fuego y agua. Las legumbres, por ejemplo, pertenecen al elemento de la madera. Son alimentos pequeños, pero porque la planta no ha salido todavía. Esa semilla lleva intrínseca la energía el crecimiento. Si nos alimentos con este tipo de productos, comeremos algo que sigue llevando energía y que nos ayudará a crear nuevas células. Pero, por ejemplo, si comes cosas muertas, como animales muertos, está claro lo que pasa, ¿no? La comida muerta, inerte, como no tiene vida, no te está alimentando igual, porque no tienen energía. Y hay que comer también alimentos que nos hidratan por dentro; o en invierno comer algo que te dé más calor por dentro, como cebolla, ajo, pimienta o chili. Todo eso nos ayuda a equilibrarnos. Por eso hay que comer distinto en verano y en invierno.